Le migliori marche di cioccolato da mangiare per antiossidanti

Panoramica

Il cioccolato fondente contiene alti livelli di flavonoli, potenti antiossidanti che possono ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro, nonché rallentare il processo di invecchiamento. Consumate marche al cioccolato contenenti almeno il 70% di cacao per ottenere la maggior quantità di antiossidanti, raccomanda l’estensione Cooperativa Clemson. Il cioccolato fatto con ingredienti biologici può contenere livelli più alti di antiossidanti, secondo il sito Organic.org.

Verde e nero

Green & Black è una società controllata del grande produttore di caramelle, Cadbury. Green & Black produce prodotti di alta qualità prevalentemente di cioccolato organico. La loro barra di cioccolato più scura contiene l’85% di cacao. Secondo il sito web Green & Black, questo cioccolato bar è costituito da tutti gli ingredienti biologici, inclusi liquori al cioccolato biologico, burro di cacao organico e polvere di cacao organica ridotta di grassi. Sebbene le barre di cioccolato fondente siano notoriamente amari, Green & Black aggiunge la vaniglia organica di Madagascan per compensare i sapori forti di questo bar al cioccolato ricco di cacao. Altri prodotti verdi e neri includono un 72% di cottura biologico e un cacao 100% di Fair Trade.

Ghiradelli

Il produttore di cioccolato americano, Ghiradelli, offre una varietà di prodotti ad alto contenuto di cacao. Mentre questi prodotti non sono prodotti con ingredienti biologici, essi contengono ingredienti naturali. Ghiradelli offre un bar al cioccolato al cacao dell’86% chiamato Midnight Reverie. Il suo sapore è descritto sul sito web di Ghiradelli come profondo e pieno, con un accenno di ciliegie scure e prugne secche. Questa azienda offre anche due tipi di barre al cioccolato che hanno un alto contenuto di cacao: il 100% di cioccolato al cioccolato non zuccherato e il 70% di cioccolata al cioccolato.

Grenada

Il produttore di cioccolato biologico su piccola scala, Grenada, offre una varietà di prodotti al cioccolato ricchi di antiossidanti. Il cacao e il burro di cacao utilizzati nelle sue bacche di cioccolato scuro provengono da organismi di cacao biologici a Grenada, soddisfacendo gli standard USDA National Program Organic, afferma il sito web di Grenada. La barra di cioccolato più scura dell’azienda viene fatta usando il cacao dell’82 per cento. Questa barra al cioccolato ha un sapore intenso, ma fruttato di cacao, come descritto dal sito web di Grenada. Non c’è burro di cacao aggiunto nel bar cioccolato del 82%, ma contiene un emulsionante di lecitina di soia organica.

Dagoba

Dagoba Organic Chocolates produce un assortimento distinto di prodotti di cioccolato fondente che contengono più del 70% di cacao. Secondo il sito web di Dagoba, il bar di cioccolato scuro di Eclipse ha un’agenzia per il cacao dell’87 per cento. Dagoba Organic Chocolates offre un modo innovativo per aumentare i vostri livelli di antiossidanti, godendo di una calda tazza di bevande ricche e scure. Questi prodotti di cioccolato bevibili contengono un’alta percentuale di cacao organico. Inoltre, il cioccolato da zucchero biologico della società ha un contenuto di cacao al 100%.