I vantaggi della radice dello zafferano

Panoramica

Lo zafferano, noto anche come Crocus sativus, è nato dall’area che va dalla Grecia alla Persia, ora conosciuta come l’Iran. Secondo l’Istituto per la Medicina Tradizionale, i fili dello zafferano sono stati tradizionalmente usati per tingere il panno come un colore giallo-arancione per il colore giallo-rosso delle vesti per i monaci indù e buddisti in India, Tibet e Cina. L’Iran è il più grande produttore mondiale di zafferano con un’aliquota del 85%, e la Spagna è l’esportatore principale. Lo zafferano è conosciuto come la spezia più costosa, raggiungendo in su di $ 5.000 libbra. Tuttavia, il dosaggio medicale è solo circa 30 mg al giorno, rendendo molto più conveniente per il consumatore medio.

Antidepressivo

Secondo uno studio scientifico del 2005 del Centro di Ricerca Psichiatrico a Teheran, Iran, pubblicato nel “Journal of Ethnopharmacology”, lo zafferano ha un’efficacia paragonabile a Prozac contro la depressione. Nello studio randomizzato, doppio cieco, è stato trovato che i partecipanti allo studio che consumavano ogni giorno 30 mg di estratto di zafferano per sei settimane avevano una riduzione significativa della depressione rispetto a quelli del placebo. Lo zafferano usato per la depressione non ha effetti collaterali noti, e questo è importante perché l’erba principale, l’erba di S. Giovanni, utilizzata per la depressione oggi, ha un elevato potenziale per le interazioni farmacologiche, secondo l’Istituto per la Medicina Tradizionale.

Afrodisiaco

Saffron è da tempo considerato un afrodisiaco. L’effetto specifico di prendere lo zafferano, secondo l’India Times, è che rende le zone erogene ancora più sensibili. Ci sono state limitate ricerche relative all’applicazione afrodisiaca della spezia, ma ciò che è noto è che contiene crocin, un composto carotenoide, che è noto per svolgere un ruolo importante nei processi sessuali di alghe.

Antinfiammatorio

In uno studio sui topi del 2002 della School of Pharmacy, l’Università di Scienze Mediche di Mashhad a Tehran, Iran, pubblicato in “BMC Pharmacol”, lo zafferano esercita effetti antinfiammatori. L’applicazione di spezie come agente antinfiammatorio è stata conosciuta per migliaia di anni. Un team di ricerca del KNH Center for Egyptiology Biomedica presso l’Università di Manchester ha scoperto le prove in lettere mediche scritte nel 1500-1000 aC. Che ha indicato che gli egiziani hanno usato lo zafferano per curare l’infiammazione, secondo “Medical News Today.